【原文】
金寇犯闕,鑾輿南幸。賊退,以宗公汝霖尹開封。初至,而物價騰貴,至有十倍于前者??と瞬≈?,公謂參佐曰:“此易事,自都人率以飲食為先,當治其所先,緩者不憂于平也?!泵苁谷藛柮溨?,且市之。計其值,與前此太平時初無甚增。乃呼庖人取面,令作市肆籠餅大小為之,乃取糯米一斛,令監軍使臣如市沽醞酒,各估其值,而籠餅枚六錢,酒每觚七十足。出勘市價,則餅二十,酒二百也。公先呼作坊餅師至,諷之曰:“自我為舉子時來京師,今三十年矣,籠餅枚七錢,而今二十,何也,豈麥價高倍乎?”餅師曰:“自都城經亂以來,米麥起落,初無定價,因襲至此,某不能違眾獨減,使賤市也?!惫闯霰鴱N所作餅示之,且語之曰:“此餅與汝所市重輕一等,而我以目下市直,會計薪面工值之費,枚止六錢,若市八錢,則有二錢之息,今為將出令,止作八錢,敢擅增此價而市者,罪應處斬。且借汝頭以行吾令也?!泵魅诊瀮r仍舊,亦無敢閉肆者。次日呼官沽任修武至,訊之曰:“今都城糯米價不增,而酒值三倍,何也?”任恐悚以對曰:“某等開張承業,欲罷不能。而都城自遭寇以來,外居宗室及權貴親屬私釀甚多,不如是無以輸納官曲之值與工役油燭之費也?!惫唬骸拔覟槿瓯M禁私釀,汝減值百錢,亦有利入乎?”任叩額曰:“若爾,則飲者俱集,多中取息,足辦輸役之費?!惫煲暰弥?,曰:“且寄汝頭頸上,出率汝曹即換招榜,一觚止作百錢,是不患乎私醞之攙奪也!”明日出令:“敢有私造曲酒者,捕至不問多寡,并行處斬?!庇谑莾A糟破觚者不勝其數。數日之間,酒與餅值既并復舊,其他物價不令而次第自減,既不傷市人,而商旅四集,兵民歡呼,稱為神明之政。時杜充守北京,號“南宗北杜”云。
〔評〕借餅師頭雖似慘,然禁私釀、平物價,所以令出推行全不費力者,皆在于此。亦所謂權以濟難者乎?當湖馮汝弼《祐山雜說》云:“甲辰兇荒之后,邑人行乞者什之三,逋負者什之九。明年,本府趙通判臨縣催征,命選竹板重七斤者,拶長三寸者,邑人大恐,或誑行乞者曰:‘趙公領府庫銀三千兩來賑濟,汝何不往?’行乞者更相傳播,須臾數百人相率詣趙。趙不容入,則叫號跳躍,一擁而進,逋負者隨之,逐隸人,毀刑具,呼聲震動。趙惶懼莫知所措。余與上莘輩聞變趨入,趙意稍安,延入后堂。則擊門排闥,勢益猖獗。問欲何為,行乞者曰:‘求賑濟?!拓撜咴唬骸竺庹??!w問為首者姓名,余曰:‘勿問也,知其姓名,彼慮后禍,禍反不測,姑順之耳?!谑浅雒庹髋?,及縣備豆餅數百以進,未及門輒搶去,行乞者率不得食。抵暮,余輩出,則號呼愈甚,突入后堂矣!趙慮有他變,逾墻宵遁。自是民頗驕縱無忌。又二月,太守郭平川應奎推為首者數人于法,即惕然⑤相戒,莫敢復犯矣。向使趙不嚴刑,未必致變;郭不正法,何由弭亂?寬嚴操縱,唯識時務者知之?!?/p>
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